Ökotest: درجات جيدة للعصائر المتعددة الفيتامينات



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اختبار بيئي: نتائج سيئة للعديد من العصائر المتعددة الفيتامينات - ثمانية عصائر مصنفة "ستة"
09.01.2014

المكتب الاتحادي لحماية المستهلك ينتقد العرض الزائد للمكملات الغذائية في الغذاء. وتشمل هذه الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة والألياف. وبدلاً من ذلك ، يجب إطعامها للجسم من خلال الطعام الطبيعي ، حيث قامت مجلة "Ökotest" في عددها الحالي بفحص العديد من خلطات العصير لمكوناتها وانتقدت إضافة النكهات والفيتامينات. على سبيل المثال ، في موسم البرد ، يجب منح المستهلكين المزيد من الحماية ضد عدوى الإنفلونزا عن طريق إضافة الفيتامينات. لكن الاستعدادات لا تجلب أي فوائد للمستهلكين.

لكن العصائر المتعددة الفيتامينات على وجه الخصوص ، والتي غالبًا ما يتم إثرائها بفيتامينات إضافية ، تحظى بشعبية كبيرة لدى المستهلكين. قامت "Ökotest" بفحص بعض العصائر في السوق بمزيد من التفصيل وقد توصلت إلى حكم مدمر في معظم الحالات.

تم تصنيف ثماني خلطات عصير "ستة"
ألقى "Ökotest" نظرة فاحصة على إجمالي 18 مزيج عصير. تم تصنيف ثمانية بأنها "غير كافية". وتشمل هذه العلامات التجارية "Hohes C Multivitamin" التي يتم الإعلان عنها غالبًا على أنها صحية بشكل خاص في الإعلان ، وعصير الفاكهة من "Bauer" وأيضًا منتج من شركة "Valensina". استشهد المختبرون بكميات الفيتامينات الإضافية التي يجب أن يستخدمها الجسم بدلاً من الأطعمة الصحيحة كسبب رئيسي لتصنيفات سيئة. فقط عصائر الفاكهة العضوية المختبرة كانت جيدة في التقييم.

يمكن استخدام اسم "عصير متعدد الفيتامينات" فقط إذا كانت العصائر تحتوي على جزء إضافي من الفيتامينات. وهذا يجعل إضافة مواد اصطناعية غير ضرورية. غالبًا ما يغطي كوب واحد سعة 250 مل 125 في المائة من الاستهلاك اليومي الموصى به ، كما يشرح "Ökotest".

عند إنتاج عصائر الفيتامينات ، يتم استخدام الأساس اعتمادًا على عصير التفاح والكمثرى والبرتقال. كقاعدة ، هو مركز الفاكهة الذي تم استخراج الماء منه بعد الضغط. ونتيجة لذلك ، تفقد العصائر أيضًا رائحتها الطبيعية وبعد ذلك تضاف الروائح الصناعية لتقليل فقدان الطعم. العصائر غنية أيضًا بالمكملات الغذائية. نادرا ما يستخدم عصير عصرها مباشرة.

إضافة الفيتامينات هي نتائج عكسية إلى حد ما منذ عام 2001 ، نصح المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر (BfR) الناس بتجنب إضافة الفيتامينات الاصطناعية إلى الأطعمة. خبراء من الجمعية الألمانية للتغذية (DGE) وخبراء من المكتب الفيدرالي لحماية المستهلك وسلامة الأغذية (BVL) يقومون أيضًا بتقييم الإضافة على أنها ضارة بدلاً من مساعدتها في الصحة. في الحالات الفردية ، على سبيل المثال عندما يستغني الناس عن منتجات الألبان ، يمكن أن يكون إضافة الكالسيوم منطقيًا.

الاعتقاد بأن تناول المكملات الغذائية يمكن أن يعوض عادات الأكل السيئة هو ببساطة خطأ. في ألمانيا ، نقص فيتامين نادر إلى حد ما بين السكان ، وفقًا لـ DGE. "لا يمكن تعويض نظام غذائي أحادي الجانب وغير متوازن عن طريق تناول المكملات الغذائية" ، يشرح الخبراء ويرون أنه غير ضروري. يمكن أن يكون الكثير منها ضارًا ، كما يظهر مثال بيتا كاروتين. وقد أظهرت الدراسات بالفعل في بداية العقد الأول من القرن الحادي والعشرين أنه يجب إضافة بيتا كاروتين الطبيعي عن طريق إضافة الجزر بدلاً من البديل الاصطناعي ، لأن هذا يمكن أن يكون خطيرًا. ويقال أن الإضافة أدت إلى زيادة معدل الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين وزيادة الوفيات لدى مرضى القلب. (الاب)

الصورة: Rainer Sturm / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: الفرق بين الفيتامين المضروب و الاصلي للعصافير


المقال السابق

علاج إدمان الكحول مع LSD؟

المقالة القادمة

المزيد من الختان في ألمانيا بين الأولاد